BERTANI - Ripasso Visualizza ingrandito

Ripasso

Nuovo prodotto

Colore rosso porpora, intenso. Al naso sono piacevoli i sentori di prugna, ciliegia e bacche nere assieme a spezie dolci e cioccolato. In bocca è pieno, morbido, con un buon sapore di frutta rossa e liquirizia, retrogusto sapido e leggermente speziato.

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9,59 €

    Il Ripasso di Villa Novare è un vino intenso ed avvolgente, morbido e ricco di frutto. è prodotto con la tecnica della rifermentazione del Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone e del Recioto, alle quali Bertani aggiunge anche una piccola quantità di uve semi-appassite che conferiscono al vino una maggiore intensità con note di frutto e una peculiare freschezza. Una reinterpretazione di una tecnica tradizionale nata dalla cultura e dal saper fare della Bertani. Questo Ripasso si presta così ad essere un vino certamente versatile negli abbinamenti con il cibo, e a giocare diversi ruoli potendo offrire frutto, morbidezza e consistenza allo stesso tempo.

    Maturazione: Affina in botte di rovere di Slavonia, con capacità che varia da 8 a 30hl, per 15 mesi.

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Ripasso

Ripasso

Colore rosso porpora, intenso. Al naso sono piacevoli i sentori di prugna, ciliegia e bacche nere assieme a spezie dolci e cioccolato. In bocca è pieno, morbido, con un buon sapore di frutta rossa e liquirizia, retrogusto sapido e leggermente speziato.

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