BERTANI - Valpolicella Villa Novare Visualizza ingrandito

Valpolicella Villa Novare

Nuovo prodotto

Colore rosso-violaceo; sentori intensi di ribes rosso, prugna, lamponi, amarena e spezie. In bocca si apre immediato, fresco e serbevole, grazie ad un buon equilibrio tra acidità, dolcezza e sapidità.

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7,38 €

    Villa Novare è storicamente la più bella tenuta della Valpolicella Classica, caratterizzata da un raro equilibrio ambientale dato dall’alternanza tra vigneto e bosco, con la presenza di sorgenti naturali. Un anfiteatro che raccoglie tutte le esposizioni migliori, da sud est a sud ovest, ed una varietà di suoli diversi che rendono questa tenuta un esempio di ricchezza nel terroir. Da qui la Bertani ha fatto partire il suo progetto di dedicare dei vigneti solo alla produzione di questo Valpolicella Classico. E da qui, dove le colline degradano verso valle, sono state scelte le uve più adatte per produrre questo Valpolicella dal frutto intenso e rispettoso. Vino nitido, nell’essenza del suo frutto naturale ed integro, ben si abbina con gli antipasti all’italiana, paste e carni bianche grigliate.

    Maturazione: Affina in vasche di cemento rivestite di mattonelle di vetro nella parte sotterranea della cantina per circa 8 mesi e poi in bottiglia per almeno 3 mesi.

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Valpolicella Villa Novare

Valpolicella Villa Novare

Colore rosso-violaceo; sentori intensi di ribes rosso, prugna, lamponi, amarena e spezie. In bocca si apre immediato, fresco e serbevole, grazie ad un buon equilibrio tra acidità, dolcezza e sapidità.

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