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Gelsaia

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Nome derivante da Gelso, pianta che all’inizio del secolo scorso nel Trevigiano veniva utilizzata come tutore 
o sostegno della vite....

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21,15 €

    Nome derivante da Gelso, pianta che all’inizio del secolo scorso nel Trevigiano veniva utilizzata come tutore 
    o sostegno della vite. Raboso del Piave realizzato, fin dall’annata 1997, con l’appassimento di una parte delle 
    uve e preso a modello per regolamentare la nascente tipologia “Malanotte“, compiendo cosi il primo passo 
    per portare il Raboso Piave all’ambizioso obiettivo dell’ottenimento della Denominazione di Origine Controllata 
    e Garantita, che costituirebbe la prima Docg trevigiana a bacca rossa ed una delle poche presenti nel Veneto.
     
    Colore rubino intenso e fitto, con incipienti riflessi granati, 
    molto consistente. Profumi stratificati, si concedono un po’ 
    per volta: suadenti sensazioni di ciliegie in confettura, prugna, 
    sottobosco, cioccolato fondente e rabarbaro. Impatto gustativo 
    di marcata freschezza, denota vigoria e trama tannica di tutto 
    rispetto. Lunga persistenza fruttata.
    14% VOL

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Nome derivante da Gelso, pianta che all’inizio del secolo scorso nel Trevigiano veniva utilizzata come tutore 
o sostegno della vite....

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