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Franciacorta Rosé Brut Francesco I

Nuovo prodotto

Zona di produzione: colline di Franciacorta (200/220 mt. s.l.m.) nei comuni di Erbusco, Adro, Cazzago S.M. (Calino), Cologne nei vigneti di proprietà dell'Azienda Uberti 

Uve impiegate: Chardonnay, Pinot Nero

Maggiori dettagli

16,39 €

    TECNICA DI PRODUZIONE:

    Le uve vengono vendemmiate a mano in tempi diversi, il procedimento di vinificazione è diverso: parte del Pinot Nero rimane qualche giorno a contatto con le proprie bucce per la presa del colore; la cuvée tra lo Chardonnay e il Pinot Nero viene fatta poco prima della messa in bottiglia per la presa di spuma. Solo dopo un lungo periodo di affinamento (almeno 36 mesi) con i propri lieviti le bottiglie vengono degorgiate e messe in commercio dopo almeno 6 mesi dalla sboccatura.

     

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

    Colore rosa confetto con riflessi aranciati.

    Spuma abbondante. 

    Perlage sottile e persistente.

    Profumo fresco e fruttato.

    Sapore vivace intenso di lievito.

    Gradazione alcolica 13%

    Acidità totale 6,5

     

    Servirlo a temperatura non superiore ai 10°C avendo cura di immergere la bottiglia nel secchiello di ghiaccio affinché la temperatura possa ulteriormente scendere a 6°-7°C. Vino di tutto pasto.

     

    FORMATI DISPONIBILI:

    Bottiglia 0,750 lt.

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Franciacorta Rosé Brut Francesco I

Franciacorta Rosé Brut Francesco I

Zona di produzione: colline di Franciacorta (200/220 mt. s.l.m.) nei comuni di Erbusco, Adro, Cazzago S.M. (Calino), Cologne nei vigneti di proprietà dell'Azienda Uberti 

Uve impiegate: Chardonnay, Pinot Nero

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